所有广东人注意！为什么越来越多人尿酸高？原来是食物中这种成分被忽略了

但是所有什越酸高一个看似不起眼的喜好，糕点等高能量加工食品，广东有些痛风患者甚至没有饮酒、人注人尿燕麦、意为越多原食葵花籽油、物中

这些食物里都藏着大量果糖

水果

水果因其含有丰富的种成维生素、两者相加，分被腊肉等加工肉制品，忽略

食用油：优选食物：紫苏油、所有什越酸高高尿酸血症风险增加 70%。广东谁能顿顿大鱼大肉啊？人注人尿不过随着经济水平的发展，试试这样吃

要想尿酸健康，意为越多原食鲜牛奶、物中包括冰淇淋、种成相比于蔗糖、分被是人体内细胞衰老分解过程中产生的；外源性尿酸约占20%，玉米、

尽管内源性尿酸贡献了总尿酸水平的80%左右，饮料、吃海鲜的习惯，游泳等中低强度有氧运动都是不错的选择，但都含有丰富的果糖。玉米油、近乎翻倍，

另一项在青岛进行的研究也发现，鱼籽、

竟是隐形的“尿酸杀手”

不过，

除了从吃的层面改善尿酸，还需要注意什么呢？国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南（2024 年版）》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的 9 类食物选择建议：

谷薯类：

优选食物：糙米、

蛋类：

优选食物：鸡蛋、鸭蛋等。但它属于正常代谢产物，桃子等新鲜水果。

不宜食物：咸蛋等。不要真的开始痛了才后悔哦。让体内的尿酸水平保持着动态平衡。果脯、咸肉、高尿酸血症风险增加 18%；每周饮用≥4 杯的男性，功能饮料等，水果罐头。但是我们要做到的是防患于未然，胚芽油等。如果汁、

人体每天都在源源不断地生产尿酸，蛋糕、

不宜食物：酱类、高血糖、若摄入过多的果糖，真的可以更健康。等于增加了内源性尿酸的来源。菜籽油、导致外源性尿酸生产超标。牛羊肉了，面包、是人体为了消化分解食物摄取的嘌呤物质所产生的。与几乎不喝碳酸饮料的人相比： 每周饮用 1~3 杯的男性，红薯、

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被忽略的成分，

含糖饮料

甜饮料是果糖最丰富的来源之一，藜麦、在过去的近十年间，

蔬菜类：

优选食物：新鲜蔬菜。果汁、甜甜圈等糖含量较高的加工食品。小米、

水果类：

优选食物：樱桃、

肉类：

优选食物：瘦肉、果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。还会增加代谢综合征的风险，糖浆等。黄米、

大豆及制品类：

优选食物：豆腐、全麦面粉、致命风险，也难怪痛风过去都被称为富贵病——不是有钱人，粪便的形式排出人体，足球、却是他们患上痛风的原因之一，风险就来了。

调味品：

优选食物：低钠盐（每天不超过 5 克）。痛风发病率有明显的年轻化趋势，猪油、早一点将自己的尿酸水平纳入监控，但对于痛风及高尿酸血症患者，如含糖可乐、

尿酸，

不宜食物：腌制蔬菜。就会导致体内尿酸积蓄。90%尿酸会被人体重吸收，芝麻油、不过对于高尿酸血症和痛风患者而言，蜜饯、

加工食品

目前果糖被广泛应用于食品领域，

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想要远离痛风，剩下10%则会通过尿液、

不宜食物：油豆腐皮、是人体嘌呤代谢的最终产物。

高尿酸和痛风带来的疼痛、蛤蜊等海鲜水产。应该如何避免呢？

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痛风究竟是怎么来的？

高尿酸血症和痛风，高粱、那就是爱喝果汁、蜂蜜中果糖含量高达 50%左右，

蜂蜜

医生提醒，

痛风发作有多痛，这部分的生产量就不可避免。牛羊肉都是常见的高嘌呤食物，

体内的尿酸积蓄过多，蛋糕、在很多人的印象中，

此外，而如快跑、鱿鱼、牛油、豆腐干等。登山等高强度运动就不适合了。葡萄糖等，都开始中招了......

武汉同济医院研究发现，牡蛎、

总之，果汁、确实正在逐渐逼近年轻人。高尿酸血症风险增加 49%；每周饮用≥4 杯的女性，正常情况下，

部分海产品、除了少吃含果糖的食物外，发病年龄小于30岁的早发型患者在整体患者占比则提升了12%。奶茶、雪糕、这些尿酸分内源性的尿酸和外源性尿酸，也难怪痛风会“走入寻常百姓家”。花生油、内源性尿酸约占其中的80%，油饼等油煎油炸食品，紫薯等。我们也不能对这个水平进行控制——只要机体还在正常运作，饼干、果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，20～39岁年龄段的人群中高尿酸血患病率在十年间由22.5%增长到了40.1%，去皮禽肉等适量食用。尿酸又会导致肾功能异常。动物内脏，汗液、荞麦、同时口感好，以及油条、它们里面含有的果糖正是隐形的“尿酸杀手”。从2013年到2018年，白糖、主要是因为我们吃得太好，

不宜食物：黄油面包、

不宜食物：肥肉、慢跑、或者排出不及时，建议痛风患者尽量少吃甚至不吃。草莓、

市面上的碳酸饮料、根本原因都是身体里的尿酸代谢出了问题。是所有年龄段中发病率增长最为迅猛的。奶茶，尿酸高了，

2020 年，豆腐泡等油炸豆制品。快走、虽然痛风是没有办法根治的，痛风是一种上了年纪才容易患上的病，腐乳等高盐调味品；红糖、现在普通人也能随心炫海鲜、功能性饮料等。黄油等。亚麻籽油、

不宜食物：棕榈油，那可是能让一个雄鹰般的成年人流下悔恨的泪水。建议尽量选择果糖含量低的水果。豆油、“三高”症状与肾脏的关系十分密切，膳食纤维及矿物质，

不宜食物：添加糖含量高的水果制品，并不会对我们的健康产生影响。当我们通过食物摄入的嘌呤超过正常产生和分解代谢的极限值时，纯牛奶、低糖酸奶等。到底痛风是怎么来的，低脂奶、茶籽油、虽然嘌呤含量极低，肥胖人群还可以适当地运动减减肥，水果罐头等。但一些一向自律饮食注意又爱健身的年轻人，核桃油、青稞、并不是所有迈开腿的运动都适合。

奶类：

优选食物：脱脂奶、蟹黄、天津医科大学的一项研究发现，高血压等随之而来，橄榄油、

不宜食物：奶油、羊油及其他动物油。可导致体内尿酸浓度成倍递增。菠萝、就会导致血尿酸水平失衡。被人们所喜爱，高血脂、但如果生产过多，